??
大米也能造假?聽起來好像天方夜譚，但其實假大米早已流入市場。
雖然早年弄得人心惶惶的塑料大米已被證實是謠言。
但騙子的方法層出不窮，市面上的“假大米”再惹眾怒，而且不少人表示都吃過。
連年輕人和老年人，都在不知不覺中進入到假大米的領地。吃進肚子的東西，真的要看清楚!
1、真假混淆上當的人還不少
正常的大米，先是大米加工廠從農民的手里低價進購，然后經過去殼、清洗、礱谷、篩分、磨白、包裝等一系列操作，最終才能變成市場上看到的樣子。
圖源：百度圖庫
當然，這是正常大米的出廠程序，假大米肯定是用非正常手段操作的。
因為如果按照正常大米的程序，大米的利潤是很低的，利益為先的商人這么多，誰又能保證有些人不會動歪心思呢?畢竟大米問題也不是第一次被爆出。
圖源：澎湃新聞
要想來錢快，利潤肯定不能少。正常大米的價格一般也就3-4元/斤，這樣賣根本不能一夜暴富，但一樣的大米，只要帶上這兩個字，身價就能翻幾倍，一夜暴富根本不是夢。
圖源：搜狐網友
好吃的大米價格自然更貴，賣得貴才賺得多。有一種大米被傳在乾隆年間是朝廷的“貢米”，人民大會堂“國宴”專供米，《舌尖上的中國》更是大贊“這是中國最好的稻米”，這正正符合了黑心商家的要求。
圖源：CCTV1視頻
黑龍江的五常大米就這樣被“爛大街”了。但是按照以往媒體公布的數據：五常大米每年只有不到80萬噸的產量，所謂的五常米卻每年向全國各地銷售近1000萬噸，足足多出來了890多萬噸。
由此可見，這多出來的米到底是什么米?
圖源：CCTV13視頻
五常大米除了好吃，還有一個字：“貴”!
專業人士預算如果算上人工、包裝和物流等費用，每斤五常大米的成本接近8塊左右。
而且位于五常市的200多家大米企業，幾乎承包了五常市全部稻田的產出，分到外地企業的份額非常的少。
所以就給了一些黑心商家動歪心思的機會，假五常大米正悄悄的流入市場。
圖源：網友
跟陽澄湖大閘蟹一樣，大閘蟹只是在陽澄湖里游了一圈，便身價翻倍。假五常大米也有類似的神操作，連知名大品牌金龍魚都被爆涉嫌參與這種買賣。
圖源：新浪微博
有視頻拍攝到，給金龍魚糧油供貨大米的其中一個供應商是闊海米業。
闊海米業是一家專門賣“中科發5號大米”的公司，他們的運貨司機也承認車上的大米是外地產的“發五”，也就是中科發5號。
圖源：新浪微博
說實話，雖然吃大米不會太糾結品種，但掛羊頭賣狗肉這種事情，就很離譜。
為什么這么說呢，因為，雖然這款“發五”的外觀和口感，跟五常大米的“稻花香2號”非常相似，但價格卻比“稻花香2號”便宜近一倍，網友：商家這錢不要賺得太難看!
圖源：搜狐
在市面普通大米賣2-4/斤的情況下，五常大米大概賣10元/斤或者15-20元/斤。
這樣以次充好確實吃相難看。有人更是直接怒斥：錢是這么賺的嗎?
圖源：新浪微博
說實話這樣的操作在假大米行業來說，還算是有良心的了，起碼選了“中科發5號”作為五常大米“稻花香二號”。
因為“中科發5號”產量更高更抗病，對種植地域的要求沒那么高，當時研發的目的就是用來代替“稻花香二號”，除了價格便宜一點，其實沒什么毛病。
圖源：新浪微博
大的品牌都敢這樣做，更不用說別的大米加工廠了，他們甚至會在盛產五常大米的五?？h周邊低價收購大米，美曰其名“五常大米”，再按高價賣出去，悶聲發大財。不懂的人根本沒有辦法察覺。
圖源：新聞視頻
最離譜的就是，一些良心全無的大米加工廠，完全不在乎大米口感，直接用湖北大米、江蘇大米與東北大米混合加工。冒名頂替五常大米。
圖源：網友
李先生就是其中一位冤大頭。買了一袋稱為五常特產的長粒香大米，其實是普通大米，里面甚至摻雜了碎米，連包裝袋上印制的防偽條形碼也掃不出信息。
圖源：網友
“掛名”包裝只是障眼法，真正厲害的還在后頭。
五常大米的特殊之處，就是它自然的香味是別的大米沒有的，所以五常大米才會叫稻花香米。
于是這些黑心商家們本著做戲做全套的思路，一款“稻花香味”香精應運而生。
只要往一袋50公斤重量的非香米里滴幾滴香精,就會散發出特有的香味。這種科技與狠活，對肝功能和腎功能真的沒有影響嗎?
圖源：搜狐新聞
更駭人聽聞的是，這些生產大米“香水”的工廠，不僅有五常大米味，更有泰國香米味。
市場上寫著泰國香米的大米，有些不僅連品種不是，有可能產地也并非在泰國?！疤┳油酢鄙虡顺銎返摹?strong>二代泰國香米”就曾被3·15曝光。
泰子王的郭經理爆料說：“老鼠到我這里面干什么，熏都把它熏跑了”“香精不能多加，怕顧客聞出來露餡兒?！?
生產這些“香水”的公司，當時就有媒體爆料稱是由上海朗楓香料有限公司生產的，這家公司除了制作出售大米香精，還加工生產其它食用香精。
圖為：對上海朗楓香料有限公司開展調查
其中包括果酸香精、大麥紅薯膏、薰衣草香精以及各類香水香精等。目前已經因違規操作而暫停了網絡銷售，涉事企業的法定代表人也已失聯。
圖源：網絡
假大米甚至打起來年輕人的主意，年輕人不愛吃飯但是愛吃快餐，既然生的米容易露餡，那就煮熟吧。
這些黑心商家賺完老年人不懂分辨大米的錢，又來收割年輕人了。
因為自熱米飯和快餐面一樣，有熱水就能解決，很快就打進了年輕人的市場。但快餐面好歹是一塊完整的面，自熱米飯里面的飯，可就不一定了。
圖源：網友
因為自熱米飯里面的飯是重組米，什么意思呢?
就是通過用機器對大米進行碾碎、擠壓、煮熟、烘干等手段，將原本要煮30分鐘的飯，縮減到2分鐘速熱。
這樣的自熱米飯說它假，它原料又是真大米，說它是真大米，它的配料表卻寫著：大米、食用玉米淀粉、魔芋精粉、水、單雙甘油脂肪酸酯、磷酸二氫鈣等成分。這些難倒真的對身體無害嗎?
有一些商家更有創意，將天然大米磨成米粉，然后加點菠菜汁染成綠色，加點竹葉粉，再重新做回米粒的樣子，稱為“養生綠竹米”，加點“玉米汁”就稱為“黃金米”。
先不說大米的質量和添加染色素的可能性，如果一些劣質產品為了保持顏色，在制作的過程中添加抗氧化劑或其他添加劑，這些東西真的還能稱為大米嗎?
圖源：網友
其實大米市場的混亂，并不是沒人監管，但假貨猖狂也不是一天兩天的事情。
連哈爾濱五常市的副市長跑到北京的批發市場里面抓假大米，都被商家團團圍住，險些被打。
2、劣貨高賣警惕大米“無廠”
其實大米作為日常生活所需，只要種植過程合規，基本質量過關，在哪里種影響不大。不追求品種，但至少要保障質量。
雖然假貨猖狂算是不能擺在明面兒上的事實，但其實國家早已對大米的質量有過嚴格的標準，只是有很多人還不知道。
圖為：國家對大米的執行標準
目前的國家對大米的標準是，包裝印有GB/T1354字樣的符合市場準入門檻。這樣的大米在衛生和質量上基本是沒有太大的問題。
而如果是想買到正宗的五常大米，可以選擇印有GB/T19266標準的。
因為帶有這種執行標準的五常大米，從種植到加工，從質量到包裝等各個環節，都有非常嚴格的規定，從源頭上杜絕假冒大米。
并且真正的五常大米在包裝上還會專門印有中國地理標志產品標識以及五常大米專用商標。
圖為：五常大米專用商標
泰國香米其實也可以輕松的判斷。
目前在市場銷售的泰國香米要么是在泰國直接出口，要么就是進口回中國后再進行二次包裝，不管是哪種包裝，只需要認準這3個標志就可以了。
圖為：泰國香米專用商標
3、整容大米年輕人和老年人的重災區
除了袋裝大米容易有假貨之外，老人家們經常去買菜的市場里面，“摻混”大米的現象其實很普遍。
他們會將一些粒型相似但價格相對偏低的大米摻雜進優質米里面，按優質大米的價格賣。
圖為：左邊陳米，右邊新米
這樣的“調和米”要賺錢還能理解，關鍵是有些想賺錢想瘋了的黑心商家，將變質大米“整容”一頓后再給顧客食用，這就有點喪盡天良了。
深圳《法治時空》記者就曾臥底一家黃記煌，發現惡心一幕。工作人員稱，“發霉的大米才洗，不發霉洗了干嘛?” ，導致很多人都在不知不覺中吃了發霉大米。
這樣的現象不止發生在餐飲店，在某些糧油批發市場，多數老板親口承認，發霉大米主要供應給工地，快餐店和條件不好的單位也會大量購買。
不知道他們是否會控制好摻雜的量因為發霉的大米產生的黃曲霉毒素，毒素是砒霜的68倍。280-300℃的高溫下，黃曲霉毒素才能夠被殺死，別說“洗洗”了，“煮煮”都沒用。
難倒去外面快餐店吃完拉肚子的罪魁禍首是它?
圖源：網友
之前還有新聞報道有老人家因為不舍得丟掉發霉的大米，用發霉的大米煮了一鍋粥最后導致入院的新聞。
雖然說一次兩次不會致癌，但不代表可以放心大膽吃。
4、寫在最后
盡管一直都在對一些企業違規使用大米香精、加工假香米等行為做曝光。
但仍然有企業在違規添加香精，甚至是賣假大米。
但大米和我們的生活密切相關，如果連品牌自身都不能堅守本心，做安全食品的話，那這個世界還有什么是真的呢?
三百六十行，行行在造假，但食品安全問題，是不容忽視的。大家有買過假大米嗎?你還知道哪些產品是銷大于產的呢?歡迎在評論區留言幫大家避雷!
渝公網安備 50010502000501號
?
?
